I migliori prodotti di pennini di cacao - I migliori marchi 10 in classifica per 2018

Stai cercando i migliori pennini di cacao sul mercato quest'anno? Allora questa è la lista giusta per te.

Quali sono i pennini di cacao?

I pennini di cacao sono la base dei prodotti a base di cioccolato, prima che avvenga l'intera elaborazione. L'albero di cacao produce i semi commestibili (chiamati fagioli di cacao) dai quali sono fatti i pennini di cacao. Generalmente, il cacao si riferisce alle versioni meno elaborate dei prodotti dal fagiolo.

I chicchi di cacao vengono rimossi dal baccello di cacao, di solito fermentato ed essiccato, quindi tostato e screpolato. I pezzi di fagioli spezzati sono indicati come punti di cacao. Questi pennini possono essere macinati in una pasta densa - chiamata liquore al cioccolato - che può essere ulteriormente trasformata in barrette di cioccolato e altre applicazioni di cottura.

Se si lasciano i pennini da soli, sono amari e intensi, ma pieni di antiossidanti. I pennini possono essere consumati crudi da soli o aggiunti a pasti sani. I pennini possono essere in polvere e utilizzati in cottura o come supplemento.

Il chicco di cacao è stato usato in medicina nel corso della storia. Il cacao era coltivato dagli antichi Maya in Messico su 1,500 anni fa, e alla fine addomesticato. Gli europei hanno iniziato a usare il cacao a metà 1500. Allora, il cacao era usato per combattere affaticamento, febbre, emaciazione, cattiva digestione e funzione intestinale, tra molte altre cose, secondo uno storico studio.

I benefici dei pennini di cacao sono dovuti al contenuto di nutrienti densi. Oggi, i migliori pennini di cacao sono pubblicizzati come un superalimento. Il cacao è una sostanza chimica altamente complessa, con numerosi composti incorporati.

Alcuni dei composti bioattivi trovati nei pennini di cacao includono flavanoli, procianidine e (-) - epicatechina, secondo Examine.com. I flavonoli sono sostanze fitochimiche associate a una serie di benefici antiossidanti, secondo una UC Davis scheda. Sono considerati flavonoidi, che sono composti fenolici naturali. procyanidins sono un tipo di flavonoide.

Le prime ricerche hanno dimostrato che (-) - l'epicatechina può aumentare il flusso sanguigno e l'ossigeno al cervello, migliorando la longevità della vita, secondo Examine.com. Può anche migliorare l'assorbimento del glucosio, cioè l'assorbimento di zucchero nel sangue da parte dell'organismo.

Ci sono stati pochi studi sui benefici per la salute dei pennini di cacao stessi - tuttavia, l'estratto di cacao è stato ampiamente studiato per i suoi effetti sulla salute. Nel complesso, l'estratto di cacao sembra avere effetti notevoli sul flusso sanguigno, secondo almeno studi 20. In questi studi, il flusso sanguigno è stato migliorato in modo affidabile.

Usi e vantaggi dei pennini di cacao

  • Flusso sanguigno e longevità: I pennini contengono un composto bioattivo noto come (-) - epicatechina, che può aumentare il flusso sanguigno e l'ossigeno al cervello, secondo Examine.com. L'elevata capacità antiossidante delle punte di cacao elimina anche i radicali liberi. Ciò significa che impedisce agli atomi instabili di danneggiare le cellule, contribuendo all'invecchiamento, secondo Medical News Today. Il contenuto di antiossidanti dei pennini di cacao è uno dei motivi principali per cui vengono ricercati da individui con problemi di salute.
  • Pelle sana: Lo stesso benefici antiossidanti dei pennini di cacao che possono aiutare a migliorare la longevità della vita può anche proteggere la salute della pelle. I radicali liberi possono rompere il tessuto cutaneo, causando rughe e linee. I danni da radicali liberi possono anche ridurre l'idratazione della pelle e l'elasticità giovanile. Il consumo di punte di cacao può aiutare a ridurre i radicali liberi e il danno della pelle radicale libero.
  • Anemia: L'anemia causata da carenza di ferro può essere aiutata dal consumo di pennini di cacao. I pennini di cacao sono una ricca fonte di ferro, con un'oncia contenente 1.4 mg di ferro - Questo è più di manzo, che fornisce circa .7 mg per oncia. Questo presenta anche una buona fonte di ferro per i vegani e i vegetariani, che non possono mangiare molti cibi ricchi di ferro.
  • Salute mentale: Il cacao può aiutare a ridurre lo stress e migliorare la cognizione, secondo a studi preliminari sulla cioccolata presentata all'annuale Evento di Biologia Sperimentale in 2018. Lo studio ha trovato cioccolato con almeno 70% di cacao in grado di supportare la salute mentale. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
  • Salute generale ed energia: I pennini di cacao sono una grande fonte di ferro, calcio, antiossidanti e fibre e hanno un basso contenuto calorico. I piccoli pennini contengono anche una varietà di composti bioattivi e micronutrienti. Questo è il motivo per cui sono chiamati superfood e possono aiutare a sostenere una dieta sana.

Come prendere i pennini di cacao

I pennini di cacao e la polvere possono essere mangiati da soli o con il cibo. Abbinamenti comuni di cibi sani includono fiocchi d'avena, frullato e ciotole di acai, muesli e altro ancora.

Puoi anche cucinare con pennini di cacao, aggiungendoli a prodotti da forno e altri piatti. Una volta che ti abitui al loro sapore, puoi anche sperimentare aggiungendoli a piatti saporiti.

Punti e precauzioni di pennini di cacao

I pennini di cacao contengono caffeina, che è uno stimolante. Gli effetti collaterali della caffeina possono includere nervosismo, irrequietezza, irritazione allo stomaco, aumento della frequenza cardiaca e respirazione e possono contribuire allo sviluppo di disturbi del sonno. Detto questo, il contenuto di caffeina dei pennini di cacao è relativamente basso.

Oltre ai potenziali effetti collaterali indotti dalla caffeina, i pennini di cacao raramente causano problemi. Le reazioni allergiche sono sempre possibili, ma rare.

Cosa cercare in un buon prodotto di cacao

I buoni pennini di cacao sono una combinazione di più fattori: la varietà di fagioli, la lavorazione e il prezzo. Per la varietà di fagioli, la più alta qualità viene solitamente considerata come il cacao Criollo o il cacao Heirloom.

Il sapore Criollo e Heirloom è descritto come meno amaro e più aromatico, e spesso usato nei cioccolatini di lusso, secondo The Chocolate Society. I fagioli Trinitario sono simili per qualità, ma la varietà più comunemente cacao è Forastero.

Per la lavorazione, i migliori pennini di cacao vengono elaborati in minima parte. Sono essiccati a basse temperature per preservare i nutrienti densi che contengono. I migliori pennini di cacao sono fatti con fagioli di qualità minimamente lavorati ad un prezzo accessibile.

I migliori prodotti con punte di cacao 10 a confronto

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1. Vivi Labs Raw Cacao Nibs

Viva Labs prime cacao Pennino

I cacao organici di Viva Naturals sono cacao puro in una borsa. Questi pennini a prezzi accessibili e di alta qualità sono deliziosi in base alle recensioni dei clienti e sono ricchi di sostanze nutritive. Cospargili nella tua farina d'avena o yogurt per un sano inizio di giornata.

Specifiche

  • Pennini di puro cacao crudo biologico
  • Servire 32
  • Affordable
  • Molto votati
  • Non-GMO
  • Vegano e senza glutine
  • La scelta di Amazon

Chi lo fa?

Viva Naturals è stata fondata in 2011 come marchio di salute, sostenendo stili di vita e cibi sani. Producono integratori naturali, spesso biologici e non OGM.

Bottom Line

Questi sono alcuni dei migliori pennini di cacao che puoi comprare. Non ci sono ingredienti aggiuntivi, solo pennini biologici puri per un prezzo accessibile.

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2. Noccioli di cacao biologici biologici di Navitas Naturals

Prime Navitas Naturals organici cacao Pennino

Il cacao crudo organico di Navitas Naturals è cacao in polvere, pronto per il consumo. È prodotto con cacao essiccato a basse temperature e spremuto a freddo, preservando i nutrienti essenziali.

Specifiche

  • Cacao biologico certificato in polvere
  • Servire 30
  • La scelta di Amazon
  • Affordable
  • Essiccazione a bassa temperatura
  • Spremuto a freddo
  • Organico, non OGM
  • Commercio equo e solidale

Chi lo fa?

Navitas, latina per "energia", è un marchio di salute che crea prodotti superfood destinati a nutrire e energizzare naturalmente il corpo. La società è stata fondata in 2003.

Bottom Line

Questo è un efficace prodotto di cacao e un sostituto sano della polvere di cacao, che fornisce più nutrienti grazie alla lavorazione a bassa temperatura che preserva i composti essenziali.

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3. Pennini di cacao biologici certificati certificati Healthworks

Healthworks Certified Organic prime cacao Pennino

I pennini cacao biologici certificati Healthworks sono pennini di alta qualità provenienti da piccole aziende biologiche. Questi pennini hanno un contenuto di fibre più elevato rispetto alla maggior parte dei prodotti a base di cacao e sono disponibili a un prezzo accessibile.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici
  • 16 porzioni al contenitore
  • La scelta di Amazon
  • Febbre alta
  • Affordable
  • Busta risigillabile

Chi lo fa?

Healthworks è un marchio superfood che dura da oltre 15 anni. La società collabora con aziende agricole sostenibili e biologiche per l'approvvigionamento.

Bottom Line

Provenienti da allevamenti biologici sostenibili con un impatto minimo sull'ambiente, questi pennini di cacao di prima qualità sono ancora a prezzi competitivi. Questi pennini sono più ricchi di fibre rispetto alla maggior parte e sono disponibili in una busta richiudibile.

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4. Terrasoul Superfoods Raw Organic Cacao Nibs

Terrasoul-Superfoods-Raw-biologica-Criollo-Cacao-Pennini

Terrasoul Superfoods I chicchi di cacao biologici crudi sono fatti con chicchi di cacao al cacao, che li rendono di alta qualità e meno amari.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici
  • Non etichetta la quantità del pacchetto
  • La scelta di Amazon
  • Affordable
  • Criollo varietà cacao
  • fermentato

Chi lo fa?

Terrasoul è un marchio superfood che offre prodotti sfusi a prezzi all'ingrosso. Producono polveri, purè, oli e altro ancora superfini, organici e vegani crudi.

Bottom Line

Utilizzando la migliore varietà di cacao, Terrasoul fornisce pennini di cacao di alta qualità a un prezzo accessibile. Tuttavia, non forniscono una quantità di porzioni sulla confezione.

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5. TruVibe 100% pennini di cacao crudo biologico

TruVibe 100% prime biologiche cacao Pennino

I chicchi di cacao crudi biologici TruVibe 100% sono un'ottima fonte di antiossidanti, vitamine e minerali. Il prodotto è supportato da una garanzia di soddisfazione 100%.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici crudi
  • Diverse scelte di quantità
  • Garanzia 100% di soddisfazione
  • Recensioni positive
  • Più costoso
  • Non-GMO

Chi lo fa?

TruVibe Organics crea prodotti superfood vegan e biologici privi di OGM. Sono nutrienti densi e prodotti in modo sostenibile.

Bottom Line

Se stai provando le punte di cacao per la prima volta, questo potrebbe essere un buon prodotto per cominciare. Sono buoni pennini di cacao, ma sono un po 'più costosi di altri.

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6. Joyfuel Raw Organic Cacao Nibs

Joyfuel prime biologiche cacao Pennino

I pennini di cacao biologico Raw di Joyfuel sono pennini in fibra alta privi di glutine, latticini e soia. Sono anche non-GMO e kosher.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici crudi
  • Servire 16
  • più costoso
  • Febbre alta
  • Non-GMO, kosher
  • Senza glutine, latticini e senza soia

Chi lo fa?

Joyfuel è un marchio di superfood inteso a fornire carburante nutriente per supportare stili di vita moderni e affollati. Il loro primo prodotto era cacao crudo biologico.

Bottom Line

Questi pennini di cacao sono non-OGM, kosher e privi di latticini, glutine e soia. Sono una buona opzione, ma costano un po 'di più rispetto ai prodotti comparabili.

7. Noccioli di cacao crudo di Divine Organics

Divina Organics prime cacao Pennino

I chicchi di cacao crudo di Divine Organics sono lavorati in modo minimale e biologici. È senza glutine e senza latticini, vegani e non OGM.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici crudi
  • 32 porzioni per sacchetto
  • Buone recensioni dei clienti
  • Alto contenuto di fibre
  • Molto costoso

 

Chi lo fa?

Divine Organics è una linea di alimenti biologici con sede nel nord della California, riconosciuta come leader nel sourcing sostenibile. I loro prodotti sono destinati a promuovere la salute e il benessere.

Bottom Line

Questo prodotto di cacao di alta qualità fornisce un alto contenuto di fibre ricco di nutrienti densi, ma il prezzo è meno accessibile. È senza glutine, latticini e senza OGM, oltre che vegano.

8. Imlak'esh Organics Cacao Nibs

Imlak'esh Organics Cacao Pennino

I chicchi di cacao di Imlak'esh Organics sono essiccati al sole e provengono da piccole fattorie sostenibili nelle Ande e, con ogni acquisto, 5% punta a sostenere l'uguaglianza sociale e progetti ecologici. È certificato 100% organico e ricco di sostanze nutritive.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici
  • 32 porzioni al contenitore
  • essiccato al sole
  • Coperchio richiudibile
  • 100% biologica certificata
  • più costoso

Chi lo fa?

Imlak'esh Organics è un marchio di superfood sostenibile che fornisce solo prodotti biologici. L'azienda è socialmente consapevole e dà 5% di reddito da prodotti a cause sociali ed ecologiche.

Bottom Line

Questi cacao essiccati al sole provenienti dalle Ande offrono cacao di alta qualità, ma ad un prezzo premium.

9. Ojio Raw Organic Cacao Nibs

Ojio prime biologiche cacao Pennino

I chicchi di cacao biologici grezzi Ojio sono prodotti con cacao Heirloom, una delle varietà di cacao più pregiate disponibili. Questo prodotto ha il più alto contenuto di fibre per porzione nell'elenco

Specifiche

  • Noccioli di cacao Heirloom biologici crudi
  • 8 porzioni al contenitore
  • Il più alto contenuto di fibre
  • Kosher e non-GMO
  • Tubo risigillabile
  • più costoso

Chi lo fa?

OJIO è un nuovo marchio di superfood che è stato introdotto sul mercato in 2010. I loro prodotti sono prodotti in modo sostenibile con fornitori stagionati.

Bottom Line

Questi sono pennini di cacao di alta qualità, prodotti con la pregiata varietà cacao cimelio. Tuttavia, si ottengono solo porzioni 8 per contenitore e sono più costose delle alternative.

10. Pennini di cacao biologico di Anthony

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I pennini di cacao biologico di Anthony sono naturali, biologici, senza glutine e senza OGM. Con recensioni positive e approvazione da parte di Amazon, questo è un buon prodotto di cacao.

Specifiche

  • Pennini di cacao biologici
  • 32 porzioni per sacchetto
  • Buone recensioni dei clienti
  • La scelta di Amazon
  • Costoso

Chi lo fa?

La merce di Anthony produce farine, pasti e alimenti naturali biologici, ed è principalmente orientata alla cottura degli ingredienti.

Bottom Line

Questi pennini di cacao sono ottimi per aggiungere prodotti da forno, granole e farciture per la colazione. Tuttavia, è una scelta più costosa.

Rick Grimes

Scritto da Rick Grimes

Rick è un ex atleta D1 e un esperto di fitness con oltre 10 + anni nel settore della salute e del fitness. Dopo essersi laureato, si dedicò a fornire informazioni accurate, concise e basate sulla ricerca all'industria del bodybuilding. Quando non sta facendo ricerche su supps, puoi trovarlo su quora restituire alla comunità.